KAMADO BIG GREEN EGG LARGE

CONOCIMIENTO ANCESTRAL Y TECNOLOGÍA INNOVADORA

Hace más de 3000 años, ya se usaba en Asia Oriental como horno de leña tradicional de arcilla. Fue allí donde los japoneses lo descubrieron, lo acogieron con entusiasmo y se lo llevaron, llamándolo cariñosamente "kamado", es decir horno o estufa. Ya en Japón, soldados americanos descubrieron el kamado a principios del siglo pasado y se lo llevaron de vuelta a casa como recuerdo. Con el paso del tiempo, el modelo milenario siguió perfeccionándose con ayuda de conocimientos y técnicas de producción actuales e innovadores materiales, en Atlanta (Georgia, EE.UU.). La avanzada tecnología de fabricación de cerámica de la NASA también ha contribuido a la creación de este extraordinario aparato de cocina para el exterior: el Big Green Egg. 

EL SECRETO DETRÁS DEL BIG GREEN EGG

¿Cuál es el secreto que se esconde detrás del EGG? En realidad, es una combinación de varios factores. Es la cerámica la que refleja el calor, creando un flujo de aire. Es la perfecta circulación del aire, gracias a la cual los alimentos se cocinan de forma uniforme a la temperatura deseada. Y es el hecho de que la temperatura se pueda regular con total precisión y mantenerla en los grados deseados. Gracias a la cerámica de primera calidad con propiedades aislantes, incluso las temperaturas externas no tienen ningún impacto sobre la temperatura interior del EGG.

DISFRUTAR EN COMPAÑÍA DE UNA EXPERIENCIA DE SABOR INCREÍBLE

El Big Green Egg tiene un rango de temperatura de 70 °C a 350 °C, lo que te permite usar una gran cantidad de técnicas de cocina: asar a la parrilla, freír, hornear, cocer, cocinar al vapor, ahumar y preparar a fuego lento o slow cooking. ¿Quieres hacerlo aún más versátil? Para cada uno de los modelos del Big Green Egg disponemos de prácticos accesorios que hacen que el EGG sea aún más fácil y divertido y que tus obras de arte culinarias tengan aún más sabor. La combinación del multifuncional EGG con una buena compañía es sinónimo de momentos inolvidables.

LA VERSATILIDAD DE UN BIG GREEN EGG…

El Big Green Egg tiene un rango de temperatura de 70°C a 350°C, por lo que podrás probar todo tipo de técnicas de cocción. Asar a la parrilla, ahumar, saltear, cocinar al vapor, hornear o cocinar a fuego lento: facilísimo en tu Big Green Egg. Desde un chuletón a la plancha o un entrecot, hasta un curry vegetariano y un cocido madrileño. Lánzate a cocinar con unas ostras al vapor, un carpaccio ahumado al heno, una sopa de pollo asiática o una quiche de verduras bien rellena. ¡Ningún plato será demasiado raro! Y, por supuesto, es hora de probarlo todo... Sabores puros y honestos, con un aroma y un gusto característicos y sin igual. Con el Big Green Egg, se te abrirán nuevos mundos. Supera tus límites culinarios, y sorpréndete a ti mismo y a tus invitados. ¡Deja fluir tu creatividad, y disfruta!

Barbacoa de alta temperatura: Dora filetes, chuletas, hamburguesas y mariscos con una corteza sabrosa incomparable con otro tipo de barbacoas. ¡Cocinar carnes a la brasa a alta temperatura (incluso saltear) es tan rápido y fácil que buscarás razones para comer en casa!

Asador versátil: Las reuniones son más memorables cuando asas un pavo jugoso, un costillar de cordero o jamón en un Big Green Egg. Las cualidades culinarias superiores producen los asados, estofados y guisos más sabrosos que jamás haya probado.

Fumador de cocción lenta a baja temperatura: La cerámica aislante del EGG permite un control preciso de la temperatura incluso a baja temperatura. ¿Quiere asar a fuego lento durante 16 horas o más? ¡Ningún problema! Un EGG puede hacer eso con una sola carga de carbón natural en trozos.

Horno al aire libre: El EGG hornea pan, guisos y postres mejor que el horno de tu cocina. Y te sorprenderás cuando muerdas la porción de pizza más deliciosa que jamás hayas comido. ¡Necesitas probarlo para creerlo!

…TODO EL AÑO!

Tanto si hace un frío glacial o un calor abrasador, podrás usar el EGG en todas las estaciones, durante todo el año. ¡Si crees que las barbacoas son solo para el verano, estás equivocado! Esto ha ido cambiando gracias al Big Green Egg. Después de todo, ¿por qué disfrutar de tu kamado unos pocos meses, pudiéndolo utilizar los 365 días del año? Su exclusivo revestimiento aislante de cerámica hará que la temperatura en el exterior sea irrelevante. La temperatura dentro del EGG se mantendrá estable, y no se verá afectada por la lluvia o la nieve.

CARACTERÍSTICAS DEL MODELO KAMADO BIG GREEN EGG LARGE

El Big Green Egg Large es el modelo más popular en la familia Big Green Egg. En la superficie de cocción del Large puedes preparar sin dificultad todos tus platos favoritos y los de tu familia y amigos. Todo a la vez si hace falta, porque en el Large tienes espacio suficiente para cocinar para 8 personas. Con todo este espacio, en el Large también puedes elaborar fácilmente menús completos de tres platos. ¿Quieres sacarle el máximo partido al EGG? Entonces el Large es también el modelo ideal para ti, porque es el que dispone de más accesorios. De esta forma, las posibilidades de este versátil EGG son, como su propio nombre indica, Large.

CARACTERÍSTICAS BIG GREEN LARGE:

Diámetro de la parrilla: Ø 46 cm

Superficie de cocción: 1.688 cm²

Capacidad para: 10/16 personas

Peso: 73 kg

Altura: 84 cm (sin soporte)

Rango de temperatura de 70°C a 350°C

Ejemplos de capacidad: 12 hamburguesas, o 8 chuletones o 6 pollos enteros.

Control exacto de la temperatura

Fabricado en las Américas

El material cerámico de mayor calidad presentado por la NASA

Fácil de encender y listo en solo 15 minutos